EL HUERTO MES DE MARZO

Marzo

Los días se van alargando. La actividad de la tierra empieza a manifestarse en el fuerte crecimiento vegetal de los prados y de la hierba de las orillas de los caminos. Esta hierba se procura cortar con la misma rapidez que su aparición, y se da a las gallinas y los otros animales, pues todo se aprovecha.

Como las gallinas empiezan a poner huevos, conviene darles también los restos de los cultivos de lechuga que ya empiezan a espigar.

En los invernaderos y zonas protegidas, las babosas empiezan a hacer de las suyas, por lo que conviene tener a mano basalto en polvo fino para espolvorearlo –también se pueden poner trampas para cazarlas.

Ahora es el tiempo del semillero de calabacín, col, coliflor e hinojo. Se siembra ya espinaca, judía de porte bajo y de porte alto. En realidad ya podemos plantar de casi todo, pero es la época sobre todo de las patatas, que una vez germinadas se habrán de cortar y preparar antes de llevar al campo. A finales de mes también está preparado todo para poner los garbanzos.

Se intensifican las labores de escarda y mantenimiento de los cultivos ya establecidos, porque la primavera está al llegar, y de cara a la seguridad de los cultivos no se debe olvidar revisar una vez más los cercados y habitáculos de los animales.

Llega también la hora de sembrar abono verde en las parcelas que quedarán libres hasta el mes de agosto y las que se destinarán para hacer heno.

Hortalizas:

Siembra: Acelga, Ajo, Apio, Berenjena, Berro, Berza, Calabaza, Calabacín, Cebolla, Col Repollo, Endivia, Espárrago, Espinaca, Lechuga, Melón,  Nabo, Patata, Pepino, Pepinillo, Pimiento, Puerro, Rábano, Tomate, Zanahoria.

Recolección: Acelgas, Ajos Tiernos, Alcachofa, Apio, Berza, Cardo, Cebolla, Col Repollo, Coliflor, Endivia, Escarola, Espárrago, Espinacas, Fresas, Lechugas, Nabo, Puerro, Rábano, Remolacha, Zanahoria.

Legumbres:

Siembra: Altramuz, Garbanzo, Guisante, Habas, judías, Lenteja, Soja.

Recolección: Guisante, Haba.

Cereales: Siembra: Cebada.

Frutales:

Florecen: Albaricoque, Almendra, Caqui, Cereza, Ciruela, Melocotón, Níspero, Pera.

Se pueden recolectar: limones, naranjas y mandarinas, aceituna.