EL HUERTO MES DE JUNIO

JUNIO

Los días se hacen largos y cálidos, las tardes suaves y apacibles. Los campos empiezan a dorarse de cereal maduro; se dan los últimos toques previos a la cosecha; las orillas, que ya hemos ido cortando para heno, para forraje fresco para los animales y también para el compost, prácticamente estarán limpias.

Cosechamos patatas tempranas y toda clase de verduras: la naturaleza está en pleno apogeo de madurez.

Sembramos maíz y judía para secar. Hay que seguir cavando y regando el huerto y empezar a recoger la fruta temprana.

Este mes está principalmente dedicado a la siega de heno y alfalfa para los animales. Su alimentación se complementa con ramas de hojas verdes de encina y roble, que reciben con júbilo.

Hortalizas:

Siembra: Acelga, Berenjena, Berro, Brécol, Cacahuete, Calabaza, Cardo, Cebolla, Col Repollo, Col Bruselas, Coliflor, Escarola, Fresa, Fresón,  Lechuga, Melón,  Nabo, Patata, Pepino, Pimiento, Rábano, Remolacha, Tomate.

Recolección: Acelgas, Ajos Tiernos, Alcachofa, Apio, Calabacín, Cardo, Cebolla, Col Repollo, Coliflor, Escarola, Espárrago, Espinacas, Fresas, Fresón, Lechugas, Nabo, Patata, Pepino, Pepinillo, pimiento, Puerro, Rábano, Remolacha, Sandia, Tomate, Zanahoria.

Legumbres:

Siembra: judías, Soja.

Recolección: Garbanzo, Guisante, Haba, Judía, Lenteja.

Cereales: Siembra: Maíz, Mijo.

Recolección: Avena, Cebada, Trigo.

Frutales:

Florecen: Granada, Higo, Kiwi,  Limón, Naranja, Oliva, Uva.

Se pueden recolectar: Albaricoque, Cereza, Ciruelas, Limones, Melocotón, Níspero.