EL HUERTO MES DE JULIO

JULIO

Las cosechadoras empiezan a recoger el grano que, una vez esté todo en el almacén, se separará y clasificará según a lo que vaya destinado: harinas – hay que tener previsto un molino a donde llevarlo-, ensacado de grano –después de haberlo pelado o limpiado-, mezclado con ceniza de la simiente que queda para siembras futuras –lo protege de la humedad-, preparación del grano que se vaya a comercializar para el consumo humano, etcétera.

Los animales se sacan a pasear por las rastrojeras, después éstas se pican, se les pasa un subsolador –si es posible- y se procura poner algún sembrado de protección para mantener el terreno mullido. Pero antes se empaca la paja –la de trigo para las camas, la de cebada y avena para alimentación de los animales, y si hay de centeno y no es muy corta, para trabajos de artesanía.

El sol ya es muy fuerte y esto exige la máxima vigilancia en los riegos y vigilar también el heno. Si es de alfalfa puede perder enseguida la hoja si no se voltea dos veces, una por la mañana y otra al atardecer, y hay que voltearlo al mediodía si es de cereal.

Las siembras y plantaciones de hortalizas para el otoño se intensifican y también se inician los semilleros para el invierno.

Los frutales están cargados y los pájaros e insectos acuden a las frutas más dulces y tiernas –podemos “engañar” a las avispas y otros insectos poniendo agua azucarada, pero con los pájaros ya es más difícil.

Como complemento de alimentación para las gallinas y patos, ponemos trampas para babosas y caracoles; como hace tanto calor acuden contentos a las piedras y tablas de madera ancha humedecidas con agua.

Lo principal en este mes es preparar y aprovisionar –como hormiguitas para el invierno. El organismo granja funciona al máximo de actividad.

Hortalizas:

Siembra: Acelga, Alcachofa, Apio, Berenjena, Berro, Berza, Brécol, Cacahuete, Cardo, Col Bruselas, Coliflor, Escarola, Espinaca,  Fresa, Fresón,  Lechuga,  Nabo, Patata, Pepino,  Tomate, Zanahoria.

Recolección: Acelgas, Ajos Tiernos, Apio, Berenjena, Calabacín, Cardo, Cebolla, Col Repollo, Coliflor, Escarola, Fresas, Fresón, Lechugas, Melón,  Nabo, Patata, Pepino, Pepinillo, pimiento, Puerro, Rábano, Remolacha, Sandia, Tomate, Zanahoria.

Legumbres:

Siembra: judías.

Recolección: Altramuz, Garbanzo, Guisante, Haba, Judía, Lenteja.

Cereales:

Siembra: Maíz, Mijo.

Recolección: Avena, Cebada, Centeno, Trigo.

Frutales:

Florecen: Limón, Uva.

Se pueden recolectar: Albaricoque, Cereza, Ciruelas, Higos, Limones, Manzana,  Melocotón, Pera.