EL HUERTO MES A MES
Aquí pondremos hablar
de las plantas que cada uno pone en el huerto, sobre qué se
planta y en qué fechas por ejemplo, mes a mes.
Algo parecido a esas tablas que dicen las
fechas en que se planta cada cosa, pero adaptado a lo que nosotros ponemos, y
que pueda servir de guía a quien consulte el blog.
Vosotros podéis hablar de las plantas que
ponéis y de vuestros conocimientos y experiencias, aquí en los Comentarios.
Iremos añadiendo vuestra valiosa
información mes a mes.
EL HUERTO MES A MES
Enero
Con la llegada del nuevo año llega también un nuevo impulso en la actividad agrícola.
Se intensifican las obras en la casa, pues en febrero tienen que estar terminadas.
Hay que hacer pedidos e intercambios de semillas; poner a germinar las patatas en lugares apropiados; terminar de
poder los frutales y proteger de parásitos la corteza de los troncos, a base de boñiga
de vaca, arcilla con paja, etc.; preparar los nuevos semilleros en zonas
protegidas; sembrar los ajos para secar; acabar de limpiar márgenes y bosques; revisar
acequias y canales. Los cultivos ya establecidos, se van manteniendo: se
desyerba a mano y se cava el suelo para deshacer la costra dura formada por el agua
de lluvia. Podar almendros y frutales. Hay que plantar también los nuevos
frutales y cuidar la viña.
Los animales reciben harinas gruesas de grano y heno, con paja y alfalfa, y los días que no llueve se sacan a
pasear. La vegetación no es suficiente para su alimentación, pero necesitan recibir la
luz del sol y sentir la tierra bajo sus pezuñas. Los corderitos que van naciendo son los más
agradecidos: corren y dan saltitos en grupo mientras sus madres buscan pequeños
brotes o rumian al sol.
La tierra está concentrada en sí misma y hay que evitar las labores profundas y los fuertes movimientos de
tierras, sólo acariciarla en superficie.
La preparación de la huerta requiere tiempo: arreglo de las cajoneras, reparación de semilleros,
acondicionamiento de las semillas que ya van llegando de los armarios, etc.
Es una buena época para empaquetar hierbas aromáticas recolectadas en las inmediaciones o montes cercanos.
Se puede sembrar si el clima de la región
es adecuado (no hay heladas):
Hortalizas:
Siembra: Acelgas, Ajo, Ajo tiernos, Berza,
Cebollas, Col Repollo, Espárrago, Espinacas, Fresón, Lechuga, Nabo, Patata,
Rábano, Zanahoria.
Recolección: Acelgas, Ajos Tiernos,
Alcachofa, Apio, Berro, Berza, Brécol, Cebolla, Col Repollo, Col Bruselas,
Coliflor, endivia, Escarola, Espinacas, Fresas, Lechugas, Nabo, Patata, Puerro,
Rábano, Remolacha, Zanahoria.
Legumbres:
Siembra: Garbanzo.
Recolección: Guisante, Haba.
Cereales: Siembra: Avena, Cebada, Trigo.
Frutales:
Florecen: los avellanos, el
almendro en la segunda quincena.
Se pueden recolectar: limones, naranjas y
mandarinas, aceituna.
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